12 Makanan yang Dapat Menyumbat Arteri Dalam Tubuh

Oleh Fatimah

Friday, June 14, 2019

MilaCu - Ketika bicara tentang jantung, maka bukan rahasia lagi kalau menghindari junk food dan mengonsumsi makanan sehat merupakan langkah awal untuk hidup sehat. Namun tanpa disadari bahwa makanan yang kita kira sehat, dapat memberi sumbangsih risiko penyakit.

Salah satu bentuk penyakit jantung yang paling umum adalah penyumbatan arteri koroner yang kemudian menjadi plak yang menyempitkan jalur aliran darah ke jantung. Penyumbatan arteri dapat diatasi dengan mengubah gaya hidup. Salah satu caranya adalah dengan menghindari beberapa jenis makanan.

Nah, menurut penelitian, berikut 12 makanan yang bisa menyebabkan penyumbatan arterimu. Lebih baik kamu hindari ya!

1. Daging merah

Daging merah di sini mengacu pada daging macam sapi atau domba mentah, bukan hal yang recommended untuk jantung. Penlitian lain juga mengatakan hubungan makan daging merah secara teratur dan risiko terkena jantung.

Salah satu studi mengklaim jika orang yang mengonsumsi daging merah tiap hari memilliki kadar tinggi Trimethylamine N-oxide, bahan kimia yang terkait dengan penyakit jantung.

2. Sayuran dan sup kaleng

Jaman sekarang makanan dari kaleng banyak dicari karena praktis dan hemat waktu, apalagi sayuran dan sup kaleng. Namun dalam kemasannya, sayuran dan sup kaleng mengandung banyak garam, apalagi kalau tambah saus atau kaldu.

Kebanyakan mengonsumsi garam bikin darah tinggi dan menurunkan jumlah oksigen yang masuk ke jantung. Bahan pengawet makanan kaleng berbahaya dan salah satunya adiktif seperti MSG yang bikin jantung berdebar tak teratur.

3. Makanan beku

Makanan beku juga menjadi favorit bagi orang-orang yang malas masak dan praktis. Tetapi yang gak disadari adalah makanan beku kaya akan sodium, yang sering dipakai untuk bumbu makanan atau pengawet.

Rata-rata orang harus makan sebanyak 2.000 miligram sodium per hari, tapi kebanyakan makan makanan beku menghasilkan setengah dari kebutuhan sodium untuk sekali makan.

4. Daging yang diawetkan

Daging yang diawetkan biasanya sudah dibumbui dengan garam tambahan, umumnya memiliki banyak lemak jenuh dan dapat meningkatkan kadar kolestrol yang dapat menyumbat pembuluh arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Walau ada daging rendah lemak, tetap saja daging yang diawetkan gak recommended buat jantung karena kadar garamnya tinggi.

5. Krim kopi

Krim kopi mengandung minyak terhidrogenasi parsial, sumber lemak trans yang secara umum dapat meningkatkan kadar kolestrol. Secara umum, kalau gak suka dengan kopi hitam, susu nabati adalah pilihan yang bagus. Bisa jadi alternatif untuk pengganti krim kopi.

6. Makanan panggang

Secara umum, makanan penutup hanya dikonsumsi sewajarnya, tetapi makanan panggang seperti pai dapat menyusahkan karena terdapat lemak trans.

Satu penelitian menunjukkan bahwa ada korelasi antara penyakit jantung dengan asam lemak trans. Makanan panggang banyak ditaburi gula yang dapat membuat jantung stres jika makan berlebihan.

Gula dalam makanan juga mengandung glukosa 6-fostat yang dapat menurunkan fungsi jantung hingga gagal jantung.

7. Es krim

Es krim sering mengandung kadar kolestrol tinggi. Setengah cangkir es krim vanila mengandung lebih dari 4 gram lemak jenuh. Ini lebih banyak seperempat dari yang dimiliki orang dewasa dalam sehari.

8. Gorengan

Umumnya makanan yang digoreng buruk untuk kesehatan karena menghasilkan lemak trans selama proses penggorengan. Sebagai contoh, satu porsi ayam goreng 4 ons dapat menghasilkan kolestrol sebanyak 11 strip bacon. Sebaliknya, dada ayam panggang bagus dikonsumsi karena kaya protein dan cocok untuk diet.

9. Soda

Salah satu penelitian mengatakan minum soda ditambahkan gula dapat meningkatkan risiko jantung. Apalagi minuman dist soda juga gak bedanya. Penelitian lain mengklaim kebanyakan minum soda berisiko terkena stroke.

10. Makaroni dan keju

Makaroni dan keju mengandung lemak jenuh dan garam, serta kalori yang nggak baik bagi jantung. Maka dari itu, coba pertimbangkan untuk mengganti dengan susu bebas lemak atau keju rendah kalori ketika memasak.

11. Hati

Dalam kasus ini, makan hati di sini bukan seperti ditikung teman atau ditolak gebetan, lho ya. Melainkan mengolah organ tubuh hewan menjadi hidangan. Mengonsumsi hati memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tapi dapat berbahaya bagi pembuluh arteri.

Walau mengandung zat besi, hati dapat meningkatkan kadar kolesterol kalau makan berlebihan. Selain itu, setengah dari lemak yang ditemukan di hati adalah lemak jenuh. Alhasil hati sering disajikan dengan digoreng, yang tentu saja gak bagus untuk jantung.

12. Keju cottage

Hanya karena keju cottage kurang asin, bukan berarti rendah sodium. Keju cottage sering memiliki kadar sodium tinggi, yang meningkatkan tekanan darah, dan diakui oleh beberapa penelitian bahwa itu cukup untuk menangkal aspek makanan yang lebih sehat, seperti kadar kalsium tinggi.

Ternyata banyak juga makanan yang gak baik buat pembuluh arteri. Nah, sekarang tinggal mau ngelakuin atau gak? Semua terserah padamu.


Sumber : IDN Times

Share This Article :

Tag : Health